Sunrise – Seleção de Pedralva

Frutado e encorpado. Doce, com notas de frutas tropicais, morango. Um café ideial para começar o dia.

R$75/kg
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Sunrise – Seleção de Pedralva

Produtor
Produtores de Pedralva

Propriedade

Benefício Pedra Branca
Cidade
Pedralva
Altitude
1.100m-1.550m
Área Plantada
-
Processos
Lavado (Washed)
Certificados
-
Variedades
-

Tipo 2/3

Sunrise é uma Seleção Regional feita em Pedra Branca. Um blend de processo Natural com um perfil memorável: Frutas tropicais e “bom corpo”.

A CarmoCoffees passou a contar com uma Infraestrutura completa no Benefício Pedra Branca (Pedralva) onde a empresa pode processar, armazenar e comercializar tanto cerejas recém-colhidas quanto grãos integralmente processados entregues por nossos parceiros.

Toda a estrutura foi criada para poder atender os pequenos produtores da região, que não tinham onde preparar o próprio café.

Na Benefício Pedra Branca, a CarmoCoffees também pode investir em inovações nos métodos de processamento que resultam em xícaras com atributos únicos e requintados e ótimos índices de degustação. Os cafés são secos em terreiros suspensos e finalizados nos secadores mecânicos.

Outras características: 16 up, Type 2/3

Quais as vantagens de comprar café in natura (cru)?

  • Através do grão in natura, você pode escolher qual o melhor caminho para apreciar os grãos torrados.
  • Com o mesmo café, você ter perfis diferentes nas xícaras, escolhendo o ponto da torra de acordo com o seu paladar ou do seu cliente.
  • Pode fazer as suas próprias experiências com a curva de torra para obter o seu melhor resultado e se profissionalizar.

Precisa de ajuda para torrar o café?

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